Guru Besar Pangan dan Gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Ali Khomsan, menekankan pentingnya menjaga kesehatan tubuh, terutama di musim hujan, dengan cara mengonsumsi vitamin C. Menurutnya, vitamin C memiliki peran krusial dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dalam pernyataannya kepada ANTARA melalui pesan suara, Prof. Ali Khomsan mengatakan, “Jangan lupakan untuk selalu makan sayur dan buah, terutama yang kaya vitamin C.” Hal ini menjadi perhatian penting di tengah curah hujan tinggi yang melanda Jakarta dan sekitarnya dalam beberapa hari terakhir, yang dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan.
Perubahan cuaca yang drastis sering kali membuat tubuh lebih rentan terhadap penyakit, yang dapat berdampak pada produktivitas sehari-hari. Untuk itu, Prof. Ali mengingatkan pentingnya menjaga asupan gizi dengan mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin C.
“Vitamin C sangat penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Dengan sistem pertahanan tubuh yang kuat, kita dapat melindungi diri dari berbagai serangan penyakit, terutama di musim hujan yang membuat kita lebih rentan,” ujar Ali.
Berbagai jenis sayur dan buah-buahan seperti jeruk, brokoli, stroberi, bayam, kiwi, dan melon adalah sumber vitamin C yang sangat baik. Selain itu, Prof. Ali juga mengingatkan pentingnya pola makan yang seimbang dengan memperhatikan panduan dari Kementerian Kesehatan RI, yaitu dengan mengonsumsi karbohidrat, lauk pauk, sayur-sayuran, dan buah-buahan dalam jumlah yang cukup.
“Selalu pastikan makanan kita memenuhi gizi seimbang. Keberagaman makanan yang terdiri dari nasi, sayur, lauk, dan buah akan membantu memperoleh kekebalan tubuh yang lebih baik,” tambahnya.
Prof. Ali menekankan bahwa menjaga pola makan yang sehat adalah langkah penting untuk mencegah masalah kesehatan di musim hujan dan meningkatkan kualitas hidup sehari-hari.
