Buka puasa adalah momen yang pas untuk menikmati hidangan segar dan menyegarkan. Es buah menjadi salah satu pilihan favorit karena kombinasi berbagai buah segar dengan kuah manis yang menyegarkan. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menyajikan es buah yang kaya vitamin dan mampu mengembalikan energimu setelah seharian berpuasa.
Bahan-Bahan:
- 200 gram semangka, potong dadu
- 200 gram melon, potong dadu
- 100 gram nanas, potong kecil
- 100 gram anggur, belah dua dan buang biji
- 1 buah apel, potong dadu
- 1 buah naga, potong dadu
- 1 liter air kelapa atau air biasa dingin
- 150 gram gula pasir (atau sesuai selera)
- 2 sdm perasan jeruk nipis
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
-
Cuci bersih semua buah, potong dadu sesuai selera, dan pastikan setiap buah dalam ukuran yang seragam agar mudah disajikan.
-
Dalam panci, larutkan gula dengan sedikit air dan perasan jeruk nipis. Masak dengan api kecil hingga gula larut sempurna dan sirup sedikit mengental. Angkat dan dinginkan.
-
Masukkan semua buah ke dalam mangkuk besar. Tuangkan air kelapa (atau air biasa) ke dalam mangkuk, lalu aduk rata. Tuangkan sirup yang sudah didinginkan ke dalam campuran buah, aduk kembali hingga tercampur rata.
-
Saat akan disajikan, tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan kesegaran maksimal.
-
Sajikan es buah dalam gelas atau mangkuk, dan nikmati selagi dingin. Kamu juga bisa menambahkan potongan daun mint sebagai garnish untuk aroma yang lebih segar.
Es buah adalah pilihan yang tepat untuk berbuka puasa karena selain lezat, juga menyegarkan dan penuh nutrisi. Dengan berbagai jenis buah yang kaya vitamin, es buah tidak hanya memuaskan rasa haus setelah seharian berpuasa, tetapi juga membantu mengembalikan energi. Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan kesegarannya bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
