Menyusul pernyataan dari ahli kulinologi terkemuka, Hindah J. Muaris, susu kembali menjadi sorotan sebagai salah satu sumber protein hewani yang penting untuk mendukung tumbuh kembang optimal anak. Dalam pernyataannya yang dibuat berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor 28 Tahun 2019, Hindah menjelaskan bahwa anak-anak usia enam hingga 12 tahun membutuhkan asupan protein sebanyak 40 hingga 55 gram setiap harinya.
Sebagai lulusan Fakultas Teknologi Pertanian dari Institut Pertanian Bogor, Hindah menekankan bahwa susu bukan hanya menyediakan protein, tetapi juga kalsium yang penting untuk pembentukan struktur tulang. Tidak hanya itu, susu juga mengandung zat gizi mikro seperti vitamin C, zat besi, zinc, dan asam folat yang mendukung perkembangan otak anak.
Direktur Ilmu Medis dari Danone Indonesia, Ray Wagiu Basrowi, menambahkan bahwa susu tidak hanya memberikan nutrisi yang dibutuhkan, tetapi juga berperan sebagai “pengantar” gizi yang baik bagi anak-anak. “Protein hewani telah terbukti menjadi kendaraan yang baik untuk penyerapan zat-zat gizi penting yang mendukung tumbuh kembang si kecil,” ungkapnya.
Pemberian susu juga diyakini dapat membantu mengurangi risiko anak mengalami kekurangan gizi dan anemia. Dengan demikian, penting bagi orang tua untuk memastikan anak-anak mendapatkan asupan susu yang cukup sebagai bagian dari pola makan sehari-hari mereka. Dengan susu sebagai bagian utama dari menu, diharapkan tumbuh kembang anak-anak Indonesia dapat optimal dan terjaga.
