Resep Mac and Cheese yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Mac and cheese adalah salah satu hidangan pasta yang disukai banyak orang karena rasanya yang creamy, gurih, dan tentunya menggugah selera. Makanan khas Amerika ini sangat cocok disantap saat cuaca dingin atau ketika kamu ingin menikmati hidangan yang simpel namun lezat. Tak perlu repot membeli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Yuk, simak resep mac and cheese yang enak dan mudah berikut ini!

Bahan-Bahan:

• 250 gram makaroni

  Read More

  • Resep Bubur Manado yang Lezat dan Menghangatkan, Cocok untuk Sarapan!
  • Resep Kue Pukis yang Lembut dan Manis, Cocok untuk Camilan Sore
  • Resep Ayam Geprek Sederhana, Pedasnya Bikin Ketagihan!

• 500 ml susu cair

• 150 gram keju cheddar (parut)

• 50 gram keju mozzarella (opsional)

• 2 sdm mentega

• 2 sdm tepung terigu

• 1 sdt garam

• ½ sdt lada hitam bubuk

• ½ sdt bubuk pala (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus makaroni dalam air mendidih hingga matang (al dente). Tiriskan dan sisihkan.

2. Lelehkan mentega di atas wajan dengan api kecil, lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga merata dan berwarna sedikit kecoklatan.

3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

4. Tambahkan keju cheddar dan keju mozzarella, aduk hingga semua keju meleleh dan saus menjadi kental.

5. Bumbui dengan garam, lada hitam, dan bubuk pala sesuai selera.

6. Masukkan makaroni yang sudah direbus, lalu aduk hingga semua pasta terlapisi saus keju dengan sempurna.

7. Sajikan selagi hangat, atau panggang sebentar di oven dengan tambahan keju parut di atasnya untuk hasil yang lebih renyah dan lezat.

Mac and cheese buatan sendiri ini dijamin lebih enak dan lebih sehat dibandingkan versi instan. Kamu bisa menikmatinya sebagai menu makan siang atau camilan sore yang mengenyangkan. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan!